Главнейшей задачей ОЦРФиЭ является сохранение фольклорного наследия. С этой целью Центр регулярно организует экспедиции в различные районы Новосибирской области. За время существования центра обследовано 30 районов области, собраны сведения по 227 селам НСО, а также по отдельным селам Томской, Омской, Пермской, Читинской областей, Красноярского и Алтайского краев.